Polecamy...

Najlepsze owoce do pozyskiwania soków (I)

17 Luty
2016

Nowoczesne wyciskarki do soków to gigantyczna moc oraz wielkie siły, za pomocą których można poradzić sobie praktycznie ze wszystkimi owocami. Nie oznacza to jednak, że wszystkie z nich zapewnią nam równie dobre soki. Niektóre owoce to soki klarowne, inne dadzą soki bardziej mętne. W niektórych przypadkach otrzymamy bombę owocową, a w innych tylko słodką wodę.

Jakie owoce najlepiej wyciskać? Zobaczmy.

Ananasy. Sok z ananasa polecany jest wszystkim osobom, które mają problemy ze stawami. W jego składzie znajduje się bowiem brom, pierwiastek pomagający przy ograniczaniu stanów zapalnych w stawach. Do tego jest w nich jeszcze bardzo dużo witaminy C, która z kolei odpowiada za nasz układ odpornościowy i działa w kierunku eliminowania wolnych rodników z organizmu, co spowalnia proces starzenia się. Dzięki ananasowi można zwiększyć ilość niektórych enzymów trawiennych w naszych żołądkach, dzięki czemu łatwiej jest trawić produkty pochodzenia zwierzęcego, głównie samo mięso. Te same substancje mogą pomagać w eliminowaniu zatorów w układzie krwionośnym i przyspieszać proces samooczyszczania się organizmu. Warto przywołać tutaj fakt, że dla Indian ananas był rośliną leczniczą. Robiono z niego kompresy i przykładano na rany. Cały czas jeszcze wykorzystuje się je w leczeniu oparzeń. Ważnym składnikiem ananasów jest także mangan. Pierwiastek ten ma wiele zastosowań. Wchodzi w skład soków trawiennych, wpływa na odporność i stan naczyń krwionośnych, a także chroni przed osteoporozą dzięki właściwościom de oksydacyjnym (usuwanie wolnych rodników). Nie można oczywiście zapomnieć o bogactwie rożnych składników mineralnych i witamin, jakie znajdują się w ananasach: potas, chlor, sód, siarka, wapń i wiele innych. Wyjątkowo dużo jest w nich witaminy B12. Sok z ananasa najlepiej jest wyciskać wyciskarkami jednoślimakowymi, np. Sana 606.

Zalety żywieniowa ananasa Arbuzy. Sok arbuzowy jest bogaty w likopen, czyli potężny antyoksydant znajdujący się także w pomidorach, chociaż w pomidorach jest trochę mniej aktywny. Likopen jest w stanie ograniczyć ryzyko rozwinięcia się raka oraz problemów z układem krążenia. Wyjątkowo silny wpływ mają na ryzyko pojawienia się zawałów serca, gdyż ich regularna konsumpcja zmniejsza ryzyko zawału nawet o 50%. W arbuzach jest bardzo dużo potasu, czyli substancji regulującej ciśnienie krwi oraz wpływającej na pracę mózgu. Razem z witaminami C i A potas jest w stanie wzmacniać układ odpornościowy. Arbuzy wyciska się łatwo, chociaż trzeba najpierw usunąć ich twardą skórkę. Pestki można zostawić. Banany Z bananów można przygotować mus, który znakomicie wzmacnia układ mięśniowy i układ krążenia. Jest to też źródło powoli uwalnianej energii. Banany można wykorzystywać w różnych deserach, które pomoże nam stworzyć Sana 606.

Autor

Martyna Dąbrowska

Dietetyk, trener personalny.

To może Cię zainteresować